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行业新闻

  • 馒头醒蒸流水线—电加热大型商用发酵醒发箱的注意事项

    馒头醒蒸流水线—电加热大型商用发酵醒发箱的注意事项 山东鸿盛精品醒发室馒头醒发箱是根据馒头发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的适合发酵环境,帮助造型方便,使用安全可靠等优点,是提高面包生产质量必不可少的配套设备。可直...

    访问量:448 所属分类:行业新闻 发布日期:2017-01-14

  • 你见过吗?四川有瑶乡油茶一种盛在大圆竹篾簸箕上的美食

    你见过吗?四川有瑶乡油茶一种盛在大圆竹篾簸箕上的美食 我见过一种美食,一个大圆竹篾簸箕,里面盛着各种美食,看见就非常有食欲,想必食物是我们能够记住一个民族特色的最好方式,瑶乡油茶的簸箕宴绝对是不容错过的。 簸箕本是瑶族人日常的生活用品,簸箕垫上芭蕉叶,将美食盛在传统竹篾簸箕上,装着满满12种瑶家美食。在配上地道的...

    访问量:418 所属分类:行业新闻 发布日期:2016-12-20

  • 色味俱佳 回味无穷 自制水蒸面包制作攻略—面食醒蒸流水线

    色味俱佳回味无穷自制水蒸面包制作攻略—面食醒蒸流水线 最简单的一种。从和面到发酵,再到整形,就像考驾照时,最基本的桩考。老面团的加入能让普通的汉堡坯,隔夜吃依然松软。这让我想起小时候吃的老面面包,现在鲜有面包店出售那种最最朴素的方面包了。 所谓的老面团就是用;150%的面粉、100%的水、3%的酵母,和成面团发酵至...

    访问量:340 所属分类:行业新闻 发布日期:2016-11-14

  • 鸿盛厨业集团生活小常识—面食醒蒸流水线巧蒸美味营养蔬菜饭

    鸿盛厨业集团生活小常识—面食醒蒸流水线巧蒸美味营养蔬菜饭 用不锈钢蒸车蒸米饭时水和米的比例应该是一比一。只要在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜,它的营养价值就会提高很多倍。 黑木耳饭:先将大米煮烂,然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量高,...

    访问量:411 所属分类:行业新闻 发布日期:2016-10-4

  • 陕北特色油面馍馍的起源和制作—面食醒蒸流水线

    陕北特色油面馍馍的起源和制作—面食醒蒸流水线 油馍馍其实是油糕的一种,原来是过年时的食品,因为困难时期人们在内加入了大量玉米面,所以也叫油活拉,意思是没有具体规定的油炸食品。同时因为在祭祖的贡品中间不能开孔,炸出的油活拉圆圆胖胖,因此人们也叫油馍馍。陕北特色油面馍馍的起源和制作 油馍:类似煎饼又和煎饼不同...

    访问量:543 所属分类:行业新闻 发布日期:2016-09-12